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NUEVO CURSO DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN LAS CATITAS

La Municipalidad de Santa Rosa, informa que el próximo jueves 26, desde las 14.00 hasta las 17.00 hs. en las instalaciones del CIC de Las Catitas, se realizará el curso de Manipulación de Alimentos, destinado a comerciales, celadores y para todo el público santarrosino en general.
En dicho curso se obtendrán los conocimientos básicos en higiene alimentaria que garantizan al profesional de la alimentación, una formación continua y ajustada a los requisitos legales que se marcan en materia de manipulación de alimentos. Por otra parte, conocer la responsabilidad del manipulador en su puesto de trabajo y la responsabilidad de la empresa en la que trabaja o en la vida cotidiana de uno.
Manipular alimentos es un acto que sin importar nuestro oficio, todos realizamos a diario. Bien sea como profesionales de la gastronomía, como amas de casa o como expendedores.
Las enfermedades transmitidas por alimentos afectan a la población más susceptible como son niños, ancianos, mujeres embarazadas y personas enfermas y se sabe que cerca de dos terceras partes de las epidemias por esta causa, ocurren por consumo de alimentos en restaurantes, cafeterías, comedores escolares y en los mismos hogares.

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