Cada 5 de mayo se conmemora el “Día Internacional del Celíaco”. Desde Santa Rosa Municipio, te brindamos recetas para que puedas utilizar a diario.
¿Qué es? Esta es una enfermedad que presenta intolerancia permanente al gluten, formado por 4 cereales: trigo, avena, cebada y centeno. La celiaquía se presenta en personas que tienen inclinación genética a padecerla, ya que aparece con más frecuencia entre miembros de la familia. Puede presentarse en cualquier momento de la vida y se manifiesta a través de diferentes síntomas y signos, que varían de acuerdo al paciente.
A continuación, te dejamos un recetario con variedad de ideas y sabores argentinos para que puedas preparar: