El concurso “La receta de la abuela”, se trata de una tradicional competencia provincial que tiene por fin recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores.
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La instancia departamental de este concurso provincial organizado por la Dirección de Atención Adultos Mayores de Mendoza y en el departamento por el Área del Adulto Mayor de la Dirección de Desarrollo Humano del municipio, se realizó en el CIC de Las Catitas y contó con la participación de siete abuelas, con una variación completa de presentación. Tres de La Dormida, tres de la localidad de 25 de Mayo y una de ellas, de la Villa Cabecera.
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El concurso se desarrolló desde las 8.30 y a las 12.30 se realizó la presentación de los platos y la elección del ganador. El jurado estuvo compuesto por dos egresadas del Curso de Gastronomía del Centro de Capacitación para el Trabajo Esc. N° 6-020 Esther Monasterio de la Villa Cabecera de Santa Rosa.
Del encuentro departamental, resultó ganadora Hilda Fernández de La Dormida que presentó unas ricas empanadas denominadas “La Picu”, en honor a su nieta. Una vez obtenido el resultado deberá prepararse para la instancia provincial que será en Junín, el próximo 15 de Octubre.
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Estuvieron presentes la Intendenta Municipal, Flor Destéfanis, la Presidenta del HCD Débora Quiroga, los concejales Hernán Dubé y Leticia Guzmán, el Subdirector de Desarrollos Social y Derechos Humanos, Diego Morales, Marita Camargo de la Dirección de Adultos Mayores de la provincia y Andrea Olivares del área departamental.
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“Al final se informó que a partir de ahora el municipio contará con un recetario de todas las propuestas gastronómicas de las abuelas que han participado, para que aquellas personas que deseen tener inquietud sobre alguna o sumar una nueva, lo pueda hacer”, comentó Andrea Olivares, Coordinadora departamental.
Se entregaron reconocimientos a todas las participantes, finalizando la jornada a las 13.30 horas.